Author: Riso

CONFEZIONI CON MESTOLINO

Riso Carnaroli confezione da 1 kg con mestolino – Az. Agr. Di Rovasenda Biandrate Maria
Edizione limitata per confezioni da 1 kg sottovuoto con vestitino elegante, mestolino e pieghevole.
Nel dettaglio una breve descrizione dell’ azienda, alcuni cenni storici castello, curiosità sul bisnonno ampelografo Giuseppe Di Rovasenda e una ricetta abbinata la riso confezionato.
Se...

SOLIDALE 2018

Anche per l’anno 2018 appena passato non possiamo che rinnovare il nostro sentito GRAZIE al Cielo e ai tanti amici che ci sostengono!

Grazie per la competenza e l’impegno dimostrata dalla squadra di lavoro aziendale e dai familiari che hanno collaborato al confezionamento permettendoci di abbattere i costi.

Grazie alla collaborazione e l’interesse di molti che hanno...

PARLIAMO DI RISO

Convegno sul riso e la risicoltura biologica italiana tenutosi a Milano il 4 marzo 2019 come occasione di confronto e innovazione

IL NOSTRO “CLASSICO” CARNAROLI

Spiga verde di Carnaroli in crescita
Con il raccolto 2018 è comparsa sull’etichetta del nostro Riso Carnaroli, la denominazione “CLASSICO”
Questo significa che l’origine della semenza appartiene alla famiglia dal quale il chicco ha preso il nome e le caratteristiche specifiche che lo identificano.
Aderendo alla normativa l’azienda accetta le condizioni per...

il nuovo raccolto 2018

Il raccolto 2018 è a buon punto e sta andando molto bene! Le fresche giornate autunnali aiutano i lavori che procedono a ritmo serrato.
La mietitrebbia è attiva e l’essiccatoio gira a ciclo continuo, ogni chicco maturo deve essere portato alla giusta misura di umidità perché possa essere lavorato e conservato.
riempimento del carro col risone appena tagliato
Il nuovo riso biologico...

RisoBioSystems CONVEGNO 5 luglio

Il convegno, tenuto presso la sala convegni dell’Ente Nazionale Risi, ha visto come moderatore Giampiero Valè, CREA-CI e tra gli argomenti e gli espositori della ricerca svolta durante il primo anno di attività i seguenti:

apertura lavori – Paolo Carrà, ENR
Riso biologico italiano: tra produzione e certificazione – Patrizia Borsotto, CREA-PB
Attività sperimentali del...

IN ARRIVO I RISOTTINI

Sono in arrivo i risotti pronti confezionati a mano artigianalmente dall’azienda “Ama te stesso”. Con il nostro riso Rosa Marchetti Semi-integrale saranno disponibili a breve vaschette da 3 porzioni con diversi condimenti

Risotto radicchio e funghi porcini
Risveglio di primavera con fiori di campo
Risotto alle fragole
Risotto all’ortolana
Risotto porri e zucchine...

SOSPESE CONFEZIONI DA 5 KG

Come di consueto nella stagione calda vengono sospese le confezioni da 5 kg, saranno disponibili fino a esaurimento scorte e riprenderanno a settembre, per evitare problemi di conservazione si consiglia l’acquisto delle confezioni da 1 kg sottovuoto o da 2 kg nel doppio involucro di carta alimentare e stoffa.
Soprattutto l’integrale e il semintegrale proprio per la loro naturalezza...

ACCOGLIENZA GRUPPI

 
Sabato 2 giugno il gas Cagnola di Milano (zona Certosa) ha fatto visita all’azienda agricola trascorrendo una piacevole giornata in campagna e toccando con mano i prodotti, che dal campo arriveranno sulle nostre tavole il prossimo autunno!
La visita si è suddivisa tra:

presentazione dell’azienda
percorso tra i campi con spiegazioni delle tecniche colturali
illustrazione...